國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任張高麗1月29日主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第二次全體會(huì)議并講話。會(huì)議認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于保障食品安全的重要指示精神，學(xué)習(xí)李克強(qiáng)總理對(duì)食品安全的批示要求，全面總結(jié)2014年食品安全工作，研究部署了2015年食品安全重點(diǎn)任務(wù)。

張高麗表示，2014年食安委各成員單位和有關(guān)部門(mén)單位緊緊圍繞食品安全重點(diǎn)工作，齊抓共管、綜合施策、標(biāo)本兼治，鞏固和發(fā)展了食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好勢(shì)頭。同時(shí)，也要清醒認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前食品安全處在問(wèn)題“多發(fā)期”與監(jiān)管工作“薄弱期”兩碰頭的特殊時(shí)期，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在，監(jiān)管能力依然不足，保障食品安全是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。要從適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)、建設(shè)法治社會(huì)、維護(hù)公共安全對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)的高度，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。

張高麗強(qiáng)調(diào)，做好食品安全工作，總的是要按照黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，進(jìn)一步完善治理體系，改革創(chuàng)新監(jiān)管方式，緊緊圍繞與群眾生活密切相關(guān)的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域，用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，嚴(yán)守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故底線。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯“田間地頭”、“生產(chǎn)源頭”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，列出“問(wèn)題清單”，完善防控措施，努力把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。要完善法律法規(guī)，加快構(gòu)建法治秩序，切實(shí)做到有法可依、有法必依、違法必究。要加大投入力度，構(gòu)建智慧監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，健全快速反應(yīng)機(jī)制，全面提升治理能力。要深化改革創(chuàng)新，完善監(jiān)管體制，夯實(shí)基層監(jiān)管力量，建立重心下移、力量下沉、保障下傾的工作機(jī)制。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全與企業(yè)的“身家性命”牢牢捆綁在一起，使企業(yè)不想、不能、不敢以身試法。要充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，形成政府、企業(yè)、社會(huì)“三位一體”保障食品安全的工作格局。近期，對(duì)食品安全進(jìn)行一次全面排查，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，確保春節(jié)和“兩會(huì)”期間的食品安全。

國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)副主任汪洋出席會(huì)議并講話。在充分肯定過(guò)去一年食品安全工作取得的成績(jī)后，他指出，在當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻的情況下，要改革創(chuàng)新體制機(jī)制，積極探索有效方式，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)研究治本之策，全面提升監(jiān)管水平，調(diào)動(dòng)各方面力量齊心協(xié)力維護(hù)食品安全。