新華網(wǎng)長春２月１３日電（記者劉碩）元宵節(jié)臨近，元宵銷售也漸入高潮。記者在長春市的一些商場、超市看到，今年的元宵市場新奇風(fēng)潮更甚，不僅餡料較往年更為豐富，一些品牌還讓元宵變得炫彩繽紛。由于今年元宵節(jié)恰逢西方情人節(jié)，玫瑰、巧克力等“應(yīng)景”的品種也備受消費(fèi)者關(guān)注。

與之前幾年只有少數(shù)品牌進(jìn)軍新式餡料市場不同，今年各大品牌都推出了水果、巧克力等“新生代”元宵，并作為主打產(chǎn)品重點(diǎn)推介。記者走訪發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、奇異果、鳳梨等時(shí)尚水果都成為元宵餡料，“只有你想不到的，沒有我們做不出來的”，某品牌元宵銷售代表告訴記者。

炫彩元宵也吸引了不少人的關(guān)注。據(jù)了解，元宵之所以變得多彩并非是添加了人工色素，而是在外皮中增加了水果、蔬菜汁液，使元宵呈現(xiàn)出天然彩色。一些消費(fèi)者表示，這樣的元宵下到鍋里五顏六色十分喜人，比原來元宵的單一色調(diào)進(jìn)步了不少。

情人節(jié)元素在元宵中也被巧妙植入。在長春市某超市的元宵展銷冷柜內(nèi)，玫瑰、巧克力等餡料的元宵被重點(diǎn)展示出來，一些品牌還用心形的包裝盒對元宵進(jìn)行包裝，像這樣把中國傳統(tǒng)元宵與西方情人節(jié)元素融合在一起的元宵吸引了不少消費(fèi)者前來咨詢。“讓元宵沾一點(diǎn)情人節(jié)的光，我們也是想利用這個(gè)機(jī)會吸引年輕顧客，多賣一些。”長春市某老字號元宵銷售員姚磊告訴記者。

不過，記者觀察發(fā)現(xiàn)，雖然這些新意十足的元宵成功吸引了不少關(guān)注的目光，但消費(fèi)者看的多、買的少，除了一些年輕消費(fèi)者，大部分消費(fèi)者在看了一圈之后還是選擇了五仁、桂花等傳統(tǒng)餡料。“元宵還是五仁、黑芝麻、桂花等常吃不膩，水果餡、棗泥餡這些新品種不耐吃，咱這胃口不習(xí)慣。”長春市民杜德武說。

記者從長春市一些元宵生產(chǎn)銷售企業(yè)了解到，五仁等傳統(tǒng)餡料仍然是銷售主流，銷量幾乎占總量的七成以上。部分企業(yè)銷售負(fù)責(zé)人表示，水果、巧克力等元宵目前市場認(rèn)可度還不高，由于銷售時(shí)間短，這些新奇的元宵被消費(fèi)者接受還有很長的路要走。

吉林省中醫(yī)院主治醫(yī)師閆鳳杰表示，五仁、黑芝麻等傳統(tǒng)餡料更符合中國人的飲食習(xí)慣，并且營養(yǎng)較為均衡，適合大多數(shù)人食用。而水果、巧克力等餡料雖然口味更為多變，但由于元宵外皮本就軟糯粘膩，再配上高糖高熱量的水果、巧克力等，容易給身體帶來過重負(fù)擔(dān)，這些新奇的元宵品種還是“淺嘗輒止”為好。