蠶桑絲織是中國(guó)的偉大發(fā)明，迄今已有五千年的悠久歷史。絲綢之路將中國(guó)的絲綢文化傳遍世界，輸往歐洲的中國(guó)絲綢成為18世紀(jì)歐洲社會(huì)“中國(guó)風(fēng)”的重要影響因素之一。從1977年至今，中國(guó)絲綢產(chǎn)量及出口量一直居世界首位。2009年9月，《中國(guó)蠶桑絲織技藝》被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

蠶桑絲織迄今已有五千年的悠久歷史

蠶桑業(yè)的起源

中國(guó)是世界蠶桑業(yè)的發(fā)源地。蠶絲利用、野蠶馴化、種桑養(yǎng)蠶，皆起源于中國(guó)，傳播于中國(guó)。相傳伏羲氏發(fā)明樂(lè)器，以桑制瑟，以蠶絲為弦。在5000多年前的遠(yuǎn)古時(shí)期，黃帝打敗蚩尤，有人來(lái)獻(xiàn)絲，黃帝命織成綢、制成衣帽，穿戴起來(lái)既舒適，又華貴。后來(lái)，黃帝軒轅氏的皇后西陵氏—嫘祖就把野蠶移入室內(nèi)飼養(yǎng)，人們紛紛效仿，養(yǎng)蠶逐步推廣開(kāi)來(lái)。從此嫘祖便被尊稱為養(yǎng)蠶的先祖。

據(jù)現(xiàn)代考古發(fā)掘證實(shí)，在漁獵時(shí)代進(jìn)入家業(yè)時(shí)代后，蠶已開(kāi)始家養(yǎng)。1970年代浙江余姚縣河姆渡村新石器時(shí)代遺址發(fā)掘出刻有絲織花紋和蠶形圖案的骨盅以及紡織工具；1984年河南滎陽(yáng)縣青臺(tái)村仰韶文化遺址，又發(fā)現(xiàn)了公元前3500年前用于裹尸的大量絲織品，其中有平紋織物和淺色羅等。從傳說(shuō)、歷史資料、考古文物和社會(huì)發(fā)展的規(guī)律來(lái)認(rèn)識(shí)，采集野蠶繭食蛹、繭層拉絲綿御寒、絲線制作漁獵工具等在先，繅絲、養(yǎng)蠶在后，而大量絲織品的出現(xiàn)，證明蠶已進(jìn)入室內(nèi)人工飼養(yǎng)階段。據(jù)推算，養(yǎng)蠶業(yè)大約興起于公元前1388至公元前1135年的商代。從殷墟出土的甲骨文中，發(fā)現(xiàn)了大量有關(guān)蠶、桑、絲、帛等方面的象形文字，當(dāng)時(shí)把祭祀蠶神與祭祀祖先并列，并已設(shè)有專門管理蠶事的官職“女蠶”。這證明3000多年前蠶桑業(yè)已非常發(fā)達(dá)，養(yǎng)蠶在社會(huì)生活中已具有非常重要的地位。在近代發(fā)掘出來(lái)的大量銅器及玉器上，發(fā)現(xiàn)有絲織物銹蝕的印痕，能分辨出當(dāng)時(shí)絲織品已有平紋絹、提花的回形紋絹、雷紋絹和菱花紋絹等，說(shuō)明商代中國(guó)的養(yǎng)蠶、絲織技術(shù)已具相當(dāng)水平。

中國(guó)是世界蠶桑業(yè)的發(fā)源地

世界上所有養(yǎng)蠶國(guó)家，最初的蠶種和養(yǎng)蠶方法，都是直接或間接從中國(guó)傳去的。據(jù)古書(shū)記載，中國(guó)的蠶種和養(yǎng)蠶方法，遠(yuǎn)在公元前11世紀(jì)就已經(jīng)傳到了朝鮮。日本的養(yǎng)蠶方法，據(jù)傳說(shuō)是在秦始皇時(shí)代從中國(guó)傳去的，后來(lái)日本人又多次派人到中國(guó)和朝鮮取經(jīng)，或招收中國(guó)技術(shù)人員去日本傳播經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)養(yǎng)蠶業(yè)發(fā)展。直到近代，日本還不斷地從中國(guó)引進(jìn)優(yōu)良的家蠶品種和先進(jìn)的栽桑技術(shù)。公元7世紀(jì)，養(yǎng)蠶法傳到阿拉伯和埃及。10世紀(jì)傳到西班牙。11世紀(jì)傳到意大利。15世紀(jì)蠶種和桑種被人帶到法國(guó)，從此法國(guó)開(kāi)始有了栽桑養(yǎng)蠶繅絲。英國(guó)看到法國(guó)養(yǎng)蠶獲利，便效仿法國(guó)，于是養(yǎng)蠶生產(chǎn)又從法國(guó)傳到了英國(guó)。

蠶桑業(yè)的傳播還孕育了聞名世界的“絲綢之路”。西漢建元三年(公元前138年)，漢武帝派遣張騫通西域，最遠(yuǎn)曾到達(dá)中亞細(xì)亞，中國(guó)古代的絲綢，大體就是沿著張騫通西域的道路，從昆侖山脈的北麓或天山南麓往西穿越蔥嶺(帕米爾)，經(jīng)中亞細(xì)亞，再運(yùn)到波斯、羅馬等國(guó)。后來(lái)蠶種和養(yǎng)蠶方法也是先從內(nèi)地傳到新疆，再由新疆經(jīng)“絲綢之路”傳到阿拉伯、非洲和歐洲。

絲綢之路是古代貫通亞歐的商貿(mào)大道，也是溝通東西方文化的橋梁。絲綢之路傳播了中華文明，促進(jìn)了東西方經(jīng)濟(jì)文化交流。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及由此產(chǎn)生的“絲綢之路”在歷史上對(duì)促進(jìn)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和與世界的商貿(mào)往來(lái)起到了非常重要的作用。蠶桑業(yè)是中國(guó)發(fā)展史上的功勛產(chǎn)業(yè)。自漢武帝開(kāi)辟“絲綢之路”以來(lái)，絲綢產(chǎn)品一直是中國(guó)的傳統(tǒng)骨干出口商品。

“中國(guó)蠶桑絲織”包括杭羅、綾絹、絲綿、蜀錦、宋錦等

桑蠶絲織的品種和民俗

蠶桑絲織是中國(guó)的原創(chuàng)性發(fā)明，五千年來(lái)，它對(duì)中國(guó)歷史做出了重大貢獻(xiàn)，并通過(guò)絲綢之路對(duì)人類文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。這一遺產(chǎn)包括栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、染色和絲織等整個(gè)過(guò)程的生產(chǎn)技藝，在這個(gè)過(guò)程中所用到的各種巧妙精到的工具和織機(jī)，以及由此生產(chǎn)的絢麗多彩的綾絹、紗羅和織錦等絲綢產(chǎn)品，同時(shí)也包括這一過(guò)程中衍生的相關(guān)民俗活動(dòng)。這一傳統(tǒng)生產(chǎn)手工技藝和民俗活動(dòng)至今還保存在浙江北部和江蘇南部的太湖流域以及四川的成都等地。“中國(guó)蠶桑絲織”包括:杭羅、綾絹、絲綿、蜀錦、宋錦等織造技藝及軋蠶花、掃蠶花地等絲綢生產(chǎn)習(xí)俗，活態(tài)傳承脈絡(luò)清晰。遺產(chǎn)項(xiàng)目涵蓋了浙江的杭州、嘉興、湖州和江蘇蘇州、四川成都等3省5市的蠶桑生產(chǎn)區(qū)。

余杭清水絲綿制作歷史悠久，唐代時(shí)絲綢生產(chǎn)已很普遍，開(kāi)元年間絲綿被列為貢賦。民國(guó)時(shí)，余杭“老恒昌”清水絲綿享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。余杭清水絲綿色澤潔白，無(wú)綿塊、綿筋、雜質(zhì)，手感柔滑，彈性好、拉力強(qiáng)，厚薄均勻、特色鮮明。

栽桑、養(yǎng)蠶、緙絲、染色和絲織等整個(gè)過(guò)程的生產(chǎn)技藝

杭羅，是中國(guó)桑蠶絲織技藝技術(shù)中的重要代表性項(xiàng)目。原產(chǎn)杭州，由純桑蠶絲以平紋和紗羅組織聯(lián)合構(gòu)成，綢面具有等距規(guī)律的直條形或橫條形紗孔，孔眼清晰，質(zhì)地剛?cè)峄?。穿著舒適涼快，耐穿耐洗。多用作帳幔、夏季襯衫、便服面料等。

雙林綾絹生產(chǎn)距今已有4700多年歷史。“花者為綾，素者為絹。”雙林綾絹傳統(tǒng)手工技藝精湛，種類繁多，分為耿絹、礬絹、花綾、素絹等諸多品種。雙林綾絹生產(chǎn)工藝流程工序嚴(yán)密，主要有：浸泡、翻絲、纖經(jīng)、放紆、織造、煉染、砑光、整理等大小20余道工序。雙林綾絹素以輕如蟬翼、薄如晨霧、質(zhì)地柔軟、色澤光亮著稱，被譽(yù)為“絲織工藝之花”。

“軋蠶花”是江南蠶鄉(xiāng)崇拜蠶神的一種表現(xiàn)形式，也是中國(guó)絲綢文化的有機(jī)組成部分。民間傳說(shuō)浙江省湖州市南潯區(qū)含山鎮(zhèn)境內(nèi)的含山是蠶神的發(fā)祥地和降臨地，于是含山成為杭嘉湖蠶鄉(xiāng)的“蠶花圣地”。

“軋蠶花”是江南蠶鄉(xiāng)崇拜蠶神的一種表現(xiàn)形式

含山蠶花廟會(huì)從每年清明節(jié)（俗稱“頭清明”）開(kāi)始，至清明第三天（俗稱“三清明”）結(jié)束。其中以頭清明較為熱鬧。蠶鄉(xiāng)農(nóng)民紛紛從水路、陸路涌向含山，熱鬧非凡，俗稱“軋蠶花”。“軋”為吳方言，是“擠”的意思。

“掃蠶花地”是一種頗具地方特色的民間歌舞，源于湖州市德清縣蠶桑生產(chǎn)和民俗活動(dòng)。清末至20世紀(jì)50年代初最為興盛。“掃蠶花地”大都在春節(jié)期間和清明前后表演，一般在鄉(xiāng)村舉行的“馬鳴王菩薩”廟會(huì)上隨著巡行隊(duì)伍演出，而更多的是被蠶農(nóng)在清明時(shí)請(qǐng)到家中演出。用以消除一切災(zāi)難晦氣，祈求吉利和蠶桑豐收。掃蠶花地”藝人有半職業(yè)和業(yè)余兩種，半職業(yè)藝人過(guò)去以窮苦農(nóng)民為多，他們務(wù)農(nóng)尚不能溫飽，靠演“掃蠶花地”補(bǔ)充收入。業(yè)余的演出則帶有極大的自?shī)市裕?duì)伍全由四鄉(xiāng)農(nóng)民自愿組成。 

桑蠶業(yè)現(xiàn)狀

“十五”期間以來(lái)，中國(guó)加大了蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究的投入，取得了“家蠶基因組框架圖”等一大批原創(chuàng)性成果，處于世界蠶業(yè)研究的領(lǐng)先地位。在創(chuàng)造新型育種素材，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新型蠶品種，開(kāi)發(fā)無(wú)需烘繭的“永續(xù)蛹”技術(shù)，培育強(qiáng)健性蠶品種、雄蠶品種、有色天然繭絲品種等方面也取得了重大進(jìn)展。對(duì)蠶桑繭絲資源的綜合開(kāi)發(fā)利用不斷深入，蠶桑繭絲資源在食品、醫(yī)學(xué)、輕工、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的價(jià)值得到充分挖掘，已開(kāi)發(fā)的醫(yī)藥新素材、新資源食品、新型保鮮劑和污水凈化劑、高檔化妝品、包裝材料、工藝品及家居制品展示了廣闊的市場(chǎng)前景。家蠶基因工程技術(shù)的突破和桑蠶繭絲綢資源綜合利用技術(shù)的突破性進(jìn)展，預(yù)示著世界蠶桑業(yè)再次面臨20世紀(jì)初，諸如家蠶雜交技術(shù)和蠶種人工孵化技術(shù)等科技創(chuàng)新那樣的革命性變革。信息技術(shù)、生物技術(shù)、材料技術(shù)等高新技術(shù)在傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的運(yùn)用越來(lái)越普及。新技術(shù)對(duì)市場(chǎng)需求的推動(dòng)很可能使我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)在未來(lái)10-20年內(nèi)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

傳承中國(guó)蠶桑絲織文化遺產(chǎn)

目前中國(guó)的桑園面積正在以每年10%的速度遞減，加上勞動(dòng)力及土地成本上升等原因，桑蠶的生產(chǎn)已逐步向中國(guó)西南地區(qū)轉(zhuǎn)移。“東桑西移”雖然有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，然而從文化保護(hù)的角度來(lái)看，卻是不利的，因?yàn)橹袊?guó)蠶桑絲織文化將失去傳統(tǒng)和文化的根基。為進(jìn)一步保護(hù)中國(guó)蠶桑絲織技藝，2011年，從浙江海寧市鹽官到長(zhǎng)安的38平方公里上，一個(gè)《中國(guó)蠶桑絲織文化遺產(chǎn)生態(tài)園》開(kāi)始被規(guī)劃和建設(shè)。據(jù)了解，生態(tài)園建成后，將成為中國(guó)國(guó)內(nèi)第一個(gè)有較大規(guī)模的蠶桑文化生態(tài)園，不僅能全面保護(hù)、研究、傳承中國(guó)蠶桑絲織文化遺產(chǎn)，也將帶動(dòng)周邊種桑養(yǎng)蠶的發(fā)展，有利于保持和改善目前中國(guó)桑蠶絲綢業(yè)的發(fā)展環(huán)境。全國(guó)人大代表，趙豐也提出，要維持和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)化，還應(yīng)與絲綢生產(chǎn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)院校合作，建立“絲綢文化創(chuàng)意園”。他認(rèn)為只有這樣，才能促成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的商品化，推動(dòng)蠶桑絲織產(chǎn)業(yè)升級(jí)走向國(guó)際，從根本上解決非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承問(wèn)題。