我是懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)官地村的一名農(nóng)家婦女。我從事民俗旅游接待已經(jīng)20多年了,是全市郊區(qū)掛牌的幾千家民俗接待戶中的第一家,也就是游客經(jīng)常說的001號。
京郊民俗接待,我不是第一個吃螃蟹的人,但我是第一個吃到螃蟹肉的人。
1981年,我從當(dāng)時的八道河鄉(xiāng)嫁到官地,公婆給我分了3雙筷子、三個碗、一間伸手能夠得著屋檐的破房子。
村里一個人給分半畝地,人均年純收入連100塊都沒有,日子實(shí)在是緊巴巴的。再后來,有了孩子,我們兩口子托人到了方便面廠,工資一個月合起來不到100塊錢。那時候,我們家在村里算數(shù)得著的貧困戶了,一家人沒一件像樣的衣服,過年才敢割上半斤肉。公婆年邁多病,孩子們還要念書,我急得心里火燒火燎的。
1993年,政府加大了對民俗旅游的扶持。我們這兒正趕上神堂峪旅游景區(qū)的開發(fā)。有一天傍晚,幾個游客敲開我家門問:“大姐,能住宿嗎?”當(dāng)時我啥都沒想,張嘴就說能!我給客人做了香噴噴的貼餅子,焦黃的棒渣粥,這幾個人吃得滿頭大汗,滿臉放光。當(dāng)晚,我讓客人睡在我們的床上,我和家人在外屋打地鋪。沒想到,第二天早晨,人家走的時候非要給我們20塊錢,可我心里壓根兒沒想到和人家要錢。我拿著20塊錢手直發(fā)抖,這是我第一筆接待旅游的收入啊。
從那天開始,我就想著干民俗接待這個營生??赡菚海覄偨桢X蓋了房子,再找不出一點(diǎn)錢了,要搞民俗接待,首先就要買家具、買床上用品,我算了一下,大概需要6000塊錢,這在當(dāng)時是很大的一筆錢啊。干還是不干?我左思右想,咬咬牙,干!然后,我開始東跑西顛去借錢,官地村都讓我借遍了。好多村民沒錢,就借我糧食,我把糧食賣了再換成錢。
一開始我想搞民俗接待,村里人就風(fēng)言風(fēng)語的,說我是瞎胡鬧,可我是一個倔強(qiáng)的人,越是這樣,我越要搞。我暗自發(fā)誓,一定要把貼在背上的“窮”字摳下來。
家什準(zhǔn)備的差不多了,我又犯了難,我一個農(nóng)村婦女根本不懂得經(jīng)營,當(dāng)時連炒菜和住宿怎么定價都不知道。
有一天,我騎上車跑了20多里山路找到鎮(zhèn)政府請教,當(dāng)時一位鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)回答得特別簡單,他說:“淑芝,你帶上10塊錢去飯館,不就什么都明白了。”我轉(zhuǎn)身就去了一家飯館,說:“我要點(diǎn)菜。”我拿著人家的菜譜使勁的看,把所有我會做的家常菜名和價錢都記下來了,丟下10塊錢,飯也沒吃,出門騎上車就回家了。一進(jìn)家門,就喊:閨女,快拿筆來,憑著記憶,我有了第一份菜單。又過了些天,我又跑到賓館去“偷師”,學(xué)人家如何管理,如何經(jīng)營。
1995年,我年接待收入就5000多塊了。有錢了,富裕了。我有一個特別可笑的想法,就是多割點(diǎn)豬肉大吃一頓。1996年以后,我們家先后安上了城里人用的暖氣,光電視就買了三臺。
我是一個懷柔人講話愛捯飭(dao chi)的人,從小就愛美,沒錢的時候,夏天就一件衣服,晚上洗了,早晨還沒有干透,潮乎乎的就穿上了。現(xiàn)在,我的衣櫥里光出門應(yīng)酬的套裝就幾十套。休閑的衣服那就更不用說了。現(xiàn)在,我特別注意自己的形象,因?yàn)槲沂荖O.1,來我們這兒旅游的人四面八方都有,說小了,我不能給民俗接待戶丟臉;說大了,我不能給咱北京和中國人丟臉!
因?yàn)槲医?jīng)常參加鎮(zhèn)政府組織的英語培訓(xùn),我現(xiàn)在已經(jīng)會說一些簡單的英語。
一天傍,我在路邊納涼,看見一對外國人挨門逐戶地找地方住宿,敲一家門,被一家拒絕,因?yàn)榇蠹叶悸牪欢⒄Z,不敢接待。到我這已經(jīng)是第七家了。當(dāng)時我還納悶,老外也真是的,出來玩,也不學(xué)幾句中國話。正想著,倆老外到我家門口了,我趕緊用我學(xué)的英語大大方方地說了一句:“hello, nice to meet you!”老外眼睛一下就亮了,笑著說:“meet you !meet you ! ok! ok! ”他們倆高高興興的住進(jìn)了我家。后來,每年過年,我都會收到這倆老外寄來的賀年片。
最讓我感動的是,2004年春節(jié),一個老外用半生不熟的中國話對我說:“給您每個孩子20元的壓歲錢,祝他們新春快樂!”還補(bǔ)充了一句,“千萬別嫌少??!”當(dāng)時,我真的很感動,我一個普通的農(nóng)民,居然能和外國人交朋友,要不是咱們這改革開放的好政策,我做夢也想不到啊。現(xiàn)在,只要一有時間,我就學(xué)學(xué)英語、充充電,我們家光外國人每天就要接待好幾百。
到2004年的時候,我們村56戶村民中有45戶人家都搞上了民俗旅游接待,官地村也因此被譽(yù)為“京郊民俗旅游第一村”。游客一多,我們村的各種設(shè)施就跟不上趟了,垃圾和污水多了,環(huán)境質(zhì)量也明顯下來了。再就是咱們這個民俗接待沒有嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有個優(yōu)劣評判。從一開始的每間房子100元,到有些人單獨(dú)降價,每間房60到80元,這種惡性競爭影響了官地村的可持續(xù)發(fā)展。說實(shí)話,我那會兒很苦惱,我就開始想,這民俗旅游發(fā)展到一定階段,再單靠一家一戶經(jīng)營就不行了,為了避免出現(xiàn)以前那樣的惡性競爭,我聯(lián)合村里的姐妹們成立了民俗接待合作社,我們的口號很大,說出來不怕大家笑話:“振興民俗、幫扶姐妹、民主管理、自負(fù)盈虧、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。”我們統(tǒng)一配貨,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一定價,協(xié)調(diào)安排客人。我們算了一筆賬,自從成立合作社以來,每年每戶光副食成本就能省下5000多塊。
在我們民俗旅游發(fā)展的最關(guān)鍵時候,又是黨的好政策讓我們得了實(shí)惠。官地村被批準(zhǔn)成為第一批新農(nóng)村建設(shè)示范村,不僅外部環(huán)境得到了進(jìn)一步治理,我還得到了政府給的8萬元補(bǔ)貼。我又新建了兩排平房和二層小樓,重新裝修了客房,置換了家具,改造了廚房,建成了水沖式廁所,還添置了60臺彩電和DVD。面積擴(kuò)大了,環(huán)境更好了,我的信心也更足了。
我總想我一個農(nóng)村婦女,真正趕上了好年代。每一次我都在關(guān)鍵時刻趕上了國家的好政策。我單淑芝能致富,全靠黨的新農(nóng)村政策。20多年來,每當(dāng)想起這些,我就激動地流眼淚。下一步,我和我們村的姐妹們一起籌劃,重新設(shè)計點(diǎn)宣傳畫,展示雁棲官地的新形象;村里現(xiàn)在上網(wǎng)也方便,我想著把我們村的網(wǎng)站做得再豐富點(diǎn),讓游客很方便地和我們民俗戶建立聯(lián)系。如果有意來民俗戶001號的,我的網(wǎng)址是www.民俗村單淑芝001號.com.cn。
(懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)官地村村民)
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