中廣網(wǎng)重慶5月5日消息(記者劉湛)今日，記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，重慶沙區(qū)太和老火鍋店用福爾馬林溶液浸泡毛肚，近日被當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)分局罰款、吊銷《餐飲服務(wù)許可證》，該店老板已送沙區(qū)公安分局追究刑事責(zé)任。

    重慶市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人昨天介紹，沙區(qū)食藥監(jiān)分局近日在沙坪壩區(qū)太和老火鍋店檢查時(shí)，執(zhí)法人員從存放食品的樓閣、廚房里分別搜出一桶重2公斤的福爾馬林溶液和三瓶重0.9公斤無名紅色溶液，同時(shí)對(duì)經(jīng)營的鮮毛肚和鴨腸現(xiàn)場(chǎng)抽檢，送區(qū)疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)。4月28日該中心出具《衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告》顯示，甲醛含量不符合DB50/37-2001標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)主朱太和承認(rèn)自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚。

    鑒于業(yè)主朱太和的行為嚴(yán)重違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對(duì)公眾飲食安全造成嚴(yán)重威脅，沙區(qū)食藥監(jiān)分局對(duì)其從重從快予以處罰：沒收和罰款共計(jì)40018元；沒收福爾馬林溶液2公斤和無名紅色溶液0.9公斤；吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。目前沙區(qū)公安分局已對(duì)業(yè)主朱太和刑事拘留，并立案偵查。