食材：馬哈魚（約100克）、水豆腐（500克）

    配料：老抽、鹽、醋、料酒、糖、豆油、雞粉、食用油、水約1.5公斤

    制作方法：

    1.魚去皮洗凈，切成五厘米長短的小塊備用。

    2.鍋底放入篦子，放入魚塊、豆腐，把調(diào)料兌入水中一同倒入鍋里。

    3.鍋邊貼上玉米餅，約20分鐘即可食用。

    特點(diǎn)：口感鮮、味道美、無刺，老少皆宜。

    小貼士：馬哈魚（海鮮市場、超市均有售）是一種回游魚種，營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)、微量元素和歐米伽-3具有身體健康和美容之效，再加上東北玉米餅粗糧細(xì)作，味道更是香甜可口。