單淑芝:民俗村的No.1

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單淑芝:民俗村的No.1

  我是懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)官地村的一名農(nóng)家婦女。我從事民俗旅游接待已經(jīng)17年了,是全市郊區(qū)掛牌的6500多民俗接待戶(hù)中的第一家,也就是游客經(jīng)常說(shuō)的001號(hào)。
  京郊民俗接待,我不是第一個(gè)吃螃蟹的人,但我是第一個(gè)吃到螃蟹肉的人。
  1981年,我從當(dāng)時(shí)的八道河鄉(xiāng)嫁到官地,公婆給我分了3雙筷子、三個(gè)碗、一間伸手能夠得著屋檐的破房子。
  村里一個(gè)人給分半畝地,人均年純收入連100塊都沒(méi)有,日子實(shí)在是緊巴巴的。再后來(lái),有了孩子,我們兩口子托人到了方便面廠,工資一個(gè)月合起來(lái)不到100塊錢(qián)。因?yàn)闆](méi)有時(shí)間照顧孩子,孩子只能一個(gè)人在家,差點(diǎn)中煤氣死了。兩天才搶救過(guò)來(lái)。那時(shí)候,我們家在村里算數(shù)得著的貧困戶(hù)了,一家人沒(méi)一件像樣的衣服,過(guò)年才敢割上半斤肉。公婆年邁多病,孩子們還要念書(shū),我急得心里火燒火燎的。
  1993年,政府加大了對(duì)民俗旅游的扶持。我們這兒正趕上神堂峪旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)。有一天傍晚,幾個(gè)游客敲開(kāi)我家門(mén)問(wèn):“大姐,能住宿嗎?”當(dāng)時(shí)我啥都沒(méi)想,張嘴就說(shuō)能!我給客人做了香噴噴的貼餅子,焦黃的棒渣粥,這幾個(gè)人吃得滿(mǎn)頭大汗,滿(mǎn)臉?lè)殴狻.?dāng)晚,我讓客人睡在我們的床上,我和家人在外屋打地鋪。沒(méi)想到,第二天早晨,人家走的時(shí)候非要給我們20塊錢(qián),可我心里壓根兒沒(méi)想到和人家要錢(qián)。我拿著20塊錢(qián),手直發(fā)抖,這是我第一筆接待旅游的收入啊。
  從那天開(kāi)始,我就想著搞民俗接待這個(gè)營(yíng)生??赡菚?huì)兒,我剛借錢(qián)蓋了房子,再找不出一點(diǎn)錢(qián)了,要搞民俗接待,首先就要買(mǎi)家具、買(mǎi)床上用品,我算了一下,大概需要6000塊錢(qián),這在當(dāng)時(shí)是很大的一筆錢(qián)啊。干還是不干?我左思右想,咬咬牙,干!然后,我開(kāi)始東跑西顛去借錢(qián),官地村都讓我借遍了。好多村民沒(méi)錢(qián),就借我糧食,我把糧食賣(mài)了再換成錢(qián)。
  一開(kāi)始我想搞民俗接待,村里人就風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)的,說(shuō)我是瞎胡鬧,可我是一個(gè)倔強(qiáng)的人,越是這樣,我越要搞。我暗自發(fā)誓,一定要把貼在背上的“窮”字摳下來(lái)。
  家什準(zhǔn)備的差不多了,我又犯了難。我一個(gè)農(nóng)村婦女根本不懂得經(jīng)營(yíng),當(dāng)時(shí)連炒菜和住宿怎么定價(jià)都不知道。
  有一天,我騎上車(chē)跑了20多里山路找到鎮(zhèn)政府請(qǐng)教,當(dāng)時(shí)一位鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)回答得特別簡(jiǎn)單,他說(shuō):“淑芝,你帶上10塊錢(qián)去飯館,不就什么都明白了。”我轉(zhuǎn)身就去了一家飯館,說(shuō):“我要點(diǎn)菜?!蔽夷弥思业牟俗V使勁地看,把所有我會(huì)做的家常菜名和價(jià)錢(qián)都記下來(lái)了,丟下10塊錢(qián),飯也沒(méi)吃,出門(mén)騎上車(chē)就回家了。一進(jìn)家門(mén)就喊:“閨女,快拿筆來(lái)!”憑著記憶,我有了第一份菜單。又過(guò)了些天,我又跑到賓館去“偷師”,學(xué)人家如何管理,如何經(jīng)營(yíng)。
  1995年,我年接待收入就5000多塊了。有錢(qián)了,富裕了,我有一個(gè)特別可笑的想法,就是多割點(diǎn)豬肉大吃一頓。1996年以后,我們家先后安上了城里人用的暖氣,光電視就買(mǎi)了三臺(tái)。
  我是一個(gè)懷柔人講話(huà)愛(ài)捯飭(dao chi)的人,從小就愛(ài)美,沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,夏天就一件衣服,晚上洗了,早晨還沒(méi)有干透,潮乎乎的就穿上了。現(xiàn)在,我的衣櫥里光出門(mén)應(yīng)酬的套裝就幾十套。休閑的衣服那就更不用說(shuō)了?,F(xiàn)在,我特別注意自己的形象,因?yàn)槲沂荖O.1,來(lái)我們這兒旅游的人四面八方的都有,說(shuō)小了,我不能給民俗接待戶(hù)丟臉;說(shuō)大了,我不能給咱北京和中國(guó)人丟臉!
  因?yàn)槲医?jīng)常參加鎮(zhèn)政府組織的英語(yǔ)培訓(xùn),我現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)說(shuō)一些簡(jiǎn)單的英語(yǔ)。一天傍,我在路邊納涼,看見(jiàn)一對(duì)外國(guó)人挨門(mén)逐戶(hù)地找地方住宿,敲一家門(mén),被一家拒絕,因?yàn)榇蠹叶悸?tīng)不懂英語(yǔ),不敢接待。到我這已經(jīng)是第七家了。當(dāng)時(shí)我還納悶,老外也真是的,出來(lái)玩,也不學(xué)幾句中國(guó)話(huà)。正想著,倆老外到我家門(mén)口了,我趕緊用我學(xué)的英語(yǔ)大大方方地說(shuō)了一句:“hello, nice to meet you!”老外眼睛一下就亮了,笑著說(shuō):“meet you !meet you ! ok! ok! ”他們倆高高興興住進(jìn)了我家。后來(lái),每年過(guò)年,我都會(huì)收到這倆老外寄來(lái)的賀年片。
  最讓我感動(dòng)的是,2004年春節(jié),一個(gè)老外用半生不熟的中國(guó)話(huà)對(duì)我說(shuō):“給您每個(gè)孩子20元的壓歲錢(qián),祝他們新春快樂(lè)!”還補(bǔ)充了一句,“千萬(wàn)別嫌少??!”當(dāng)時(shí),我真的很感動(dòng),我一個(gè)普通的農(nóng)民,居然能和外國(guó)人交朋友,要不是咱們這改革開(kāi)放的好政策,我做夢(mèng)也想不到啊。現(xiàn)在,只要一有時(shí)間,我就學(xué)學(xué)英語(yǔ)、充充電,我們家光外國(guó)人每天就要接待好幾百。
  到2004年的時(shí)候,我們村56戶(hù)村民中有45戶(hù)人家都搞上了民俗旅游接待,官地村也因此被譽(yù)為“京郊民俗旅游第一村”。游客一多,我們村的各種設(shè)施就跟不上趟了,垃圾和污水多了,環(huán)境質(zhì)量也明顯下來(lái)了。再就是咱們這個(gè)民俗接待沒(méi)有嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有個(gè)優(yōu)劣評(píng)判。從一開(kāi)始的每間房子100元,到有些人單獨(dú)降價(jià),每間房60到80元,這種惡性競(jìng)爭(zhēng)影響了官地村的可持續(xù)發(fā)展。說(shuō)實(shí)話(huà),我那會(huì)兒很苦惱,我就開(kāi)始想,這民俗旅游發(fā)展到一定階段,再單靠一家一戶(hù)經(jīng)營(yíng)就不行了,為了避免出現(xiàn)以前那樣的惡性競(jìng)爭(zhēng),我聯(lián)合村里的姐妹們成立了民俗接待合作社,我們的口號(hào)很大,說(shuō)出來(lái)不怕大家笑話(huà):“振興民俗、幫扶姐妹、民主管理、自負(fù)盈虧、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。”我們統(tǒng)一配貨,統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一定價(jià),協(xié)調(diào)安排客人。我們算了一筆賬,自從成立合作社以來(lái),每年每戶(hù)光副食成本就能省下5000多塊。
  在我們民俗旅游發(fā)展的最關(guān)鍵時(shí)候,又是黨的好政策讓我們得了實(shí)惠。官地村被批準(zhǔn)成為第一批新農(nóng)村建設(shè)示范村,不僅外部環(huán)境得到了進(jìn)一步治理,我還得到了政府給的8萬(wàn)元補(bǔ)貼。我又新建了兩排平房和二層小樓,重新裝修了客房,置換了家具,改造了廚房,建成了水沖式廁所,還添置了60臺(tái)彩電和DVD。面積擴(kuò)大了,環(huán)境更好了,我的信心也更足了。
  我總想,我一個(gè)農(nóng)村婦女,真是趕上好年代了。每一次我都在關(guān)鍵時(shí)刻趕上了國(guó)家的好政策。我單淑芝能致富,全靠黨的新農(nóng)村政策。17年來(lái),每當(dāng)想起這些,我就激動(dòng)地流眼淚。下一步,我和我們村的姐妹們一起籌劃,重新設(shè)計(jì)點(diǎn)宣傳畫(huà),展示雁棲官地的新形象;村里現(xiàn)在上網(wǎng)也方便,我想著把我們村的網(wǎng)站做得再豐富點(diǎn),讓游客很方便地和我們民俗戶(hù)建立聯(lián)系。如果有意來(lái)民俗戶(hù)001號(hào)的,我的網(wǎng)址是www.民俗村單淑芝001號(hào).com.cn。

 ?。☉讶釁^(qū)雁棲鎮(zhèn)官地村村民)

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