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報告人:袁家方 首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授
導(dǎo)讀:
北京老字號的傳統(tǒng),來自建筑、產(chǎn)品、文化與經(jīng)營等諸多方面。主講人通過介紹瑞蚨祥、內(nèi)聯(lián)升、盛錫福等老字號的故事,闡述了老字號的傳統(tǒng)與發(fā)展。
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