導(dǎo)讀:
獸藥是推進養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)和健康發(fā)展過程中不可或缺的重要投入品。沈建忠多年來一直從事動物源食品安全和細菌耐藥性領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作。在他看來,不僅在中國,在發(fā)達國家也同樣存在食品安全問題。食品安全問題事關(guān)人類健康和社會發(fā)展,現(xiàn)在和未來會持續(xù)受到全球的關(guān)注。
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