【詳細】" />
導讀:
20歲出頭的徐嘉祥是老磁器口豆汁店的第三代傳人。他17歲入行當學徒,20歲正式出師掌勺。此后在店中站柜臺,管經(jīng)營。90后的他雖然傳承了最地道的豆汁的手藝,但并不滿足現(xiàn)狀,他要做出新口味的豆汁,讓喝過的人都能喜歡上這種特色的小吃。他試過水果豆汁、豆汁火鍋,只要豆汁能做的,他都想去嘗試。雖然這些創(chuàng)新都失敗了,但是他那顆熱愛豆汁的心,依然沒變。他堅信他會把豆汁做成中國的可樂。【詳細】
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