馬來(lái)西亞國(guó)民飲料——拉茶

拉茶是馬來(lái)西亞最普遍和最受歡迎的國(guó)民飲料之一。拉茶的主要成分是茶葉和煉乳，其制作過(guò)程是使用兩個(gè)大茶缸，把沖泡好的茶水與煉乳混合后來(lái)回多次從高處往下倒，動(dòng)作猶如將茶湯在兩個(gè)茶缸間來(lái)回拉，這樣可以使茶水和煉乳混合更為充分。拉得越長(zhǎng)，起泡越多，茶香與奶香越能獲得充分發(fā)揮，口感也會(huì)更加順滑。