江西新余：“油面村”里油面香
2020-10-12 11:03
新華社
責(zé)任編輯：劉佳星校對：吳成玲
王家下村是傳統(tǒng)的“油面村”，家家戶戶保持著手工制面的傳統(tǒng)，至今已有300多年歷史。村民制作油面要經(jīng)過和面、劃條、盤大小條、發(fā)酵、上竹、曬面等十幾道工序，從凌晨起便開始忙碌。
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