導(dǎo)讀:
一碗涼面吃出地道北京味兒;一份調(diào)料展現(xiàn)精細(xì)勁兒。當(dāng)花椒遇到芝麻醬,會(huì)有怎樣的化學(xué)反應(yīng);當(dāng)面條遇到老手藝,又會(huì)有怎樣的神奇反應(yīng)?敬請關(guān)注《這里是北京》之“炎炎夏日話涼面”。一魚多吃詮釋北京的百味俱全;酸甜苦辣展現(xiàn)八方的爭奇斗艷。當(dāng)老陳醋遇到二鍋頭,當(dāng)酒糟遇到魚肉,怎樣才算入鄉(xiāng)隨俗?敬請關(guān)注《這里是北京》之“北京味道 從魚說起”。
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