導(dǎo)讀:
小小一罐炸灌腸如何流行近百年?老字號,尋找灌腸初印象;小吃攤,風(fēng)靡京城有訣竅。淀粉、蒜汁、食用油,他們各自有高招;厚薄、軟硬與刀工,他們各自有講究。敬請關(guān)注“大城小吃”之葷素通吃說灌腸。炒肝不用炒,誰是發(fā)明人;吃蒜不見蒜,哪兒有講究?問道鼓樓下,炒肝非得轉(zhuǎn)圈吃;尋找女掌柜,濃稠之中藏訣竅。敬請關(guān)注“大城小吃”之缺心少肺話炒肝。
已有0人發(fā)表了評論
已有0人發(fā)表了評論