瀕臨失傳的手工藝：青砂器

蔚縣南留莊鎮(zhèn)白河東村一帶是青砂器的發(fā)源地，至今已有500多年歷史。青砂器是熬中草藥、燒水、做飯、煮肉、熱酒的上好器皿，用它煎煮食物不僅不變質，而且不變味。用青砂壺燒水水好喝，熱酒不滋辣，熬粥味道清香，燉肉不膩可口，素有“砂壺水，扣碗茶，砂鍋肉”之美譽。